Tahukah kamu ?Ternyata selain sebagai bahan tambahan makanan, MSG atau Monosidium Glutamat atau yang sering kita kenal dengan micin bisa sebagai pembersih kotoran di baju putih. Bisa kita bayangkan, bagaimana dengan tubuh kita ?
Beberapa efek toksik BTM MSG bagi kesehatan antara lain :
- Dapat Menyebabkan Kerusakan Otak
Di
dalam otak, enzim mengkatalis dekarbosilasi asam glutamat menjadi gamma-asam aminobutrat :
Asam glutamat dan gamma-asam aminobutrat mempengaruhi transmisi
signal didalam otak. Asam glutamat meningkatkan transmisi signal dalam otak,
sementara gamma-asam aminobutrat menurunkannya.
Oleh karenanya, mengkonsumsi MSG berlebihan pada beberapa individu
dapat merusak kesetimbangan antara peningkatan dan penurunan transmisi signal
dalam otak.
- MSG Dapat Memacu Peradangan Hati
Mengkonsumsi
MSG secara berlebihan dapat menyebabkan kerja hati menjadi tidak normal dapat
memicu terjadinya peradangan hati.
1 komentar:
Tinggalkan komen anda, sankyu arigatou.
Posting Komentar